2021 Chardonnay vom Opok – Sternat-Lenz
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Preis pro Liter: € 53,33
Vorrätig
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Flaschengröße | 0,75 l – Bouteille |
| Land | Österreich |
| Anbaugebiet | Südsteiermark |
| Farbe | weiß |
Weingut Sternat-Lenz – Natürlicher Weingenuss aus der Südsteiermark
Das Weingut Sternat-Lenz, ein kleines, aber hochgeschätztes Familienunternehmen in der Steiermark, wird seit Jahren biodynamisch geführt. Seit 2021 trägt das Weingut das Demeter-Zertifikat, was die naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung der 5 Hektar Weingärten in Leutschach an der Weinstraße bestätigt. Im Weingut begleitet man die Trauben sorgfältig durch alle Wachstumsphasen und lässt ihnen im Keller die nötige Zeit, um sich harmonisch zu entwickeln. Die Weine dürfen so weit wie möglich naturbelassen und mit minimaler Schwefelzugabe reifen und ihre einzigartigen Aromen auf natürliche Weise entfalten. Die Natural Wine-Linie „Opok“ wird in Holzfässern ausgebaut und anschließend ungefiltert sowie ohne Zusätze in Flaschen abgefüllt. Der Name „Opok“ leitet sich von den spezifischen Bodentypen rund um Leutschach ab. Beim Chardonnay aus der „Opok“-Linie liegt der Ertrag bei besonders niedrigen 0,5 Flaschen pro Rebstock, was die Konzentration und Intensität des Weins maßgeblich fördert.
